Wir verwenden nun einen neuen Begriff:
N_A = 6,023 * 10²³ gleiche Teilchen bilden eine Stoffmenge von n = 1 mol. Als Stoffmenge n bezeichnet man eine Stoffportion, die in der Einheit 1 Mol angegeben wir. Die amtliche Definition der Einheit 1 Mol: "Das Mol ist die Stoffmenge eines Systems, das aus ebenso vielen Einzelteilchen besteht, wie in 0,012 kg des Kohlenstoffnuklids ¹²C enthalten sind."

Wie viele Wasserstoffatome, wie viele Wasserstoffmoleküle oder wie viele Wassermoleküle sind dann jeweils in 1 Mol dieser Stoffe enthalten?